Нет никаких сомнений: куркума — одна из самых универсальных лекарственных специй в мире, если не самая универсальная. Более 800 экспериментально доказанных полезных свойств и давняя традиция врачевания, характеризующаяся глубоким уважением к сострадательной способности имбиря облегчать человеческие страдания, говорят сами за себя.
В то же время куркума анию фармацевтической промышленности, как никакое другое растение, поскольку предварительные результаты исследований показывают, что золотой корень по мен база данных номеров телеграмм ьшей мере так же эффективен, как 14 протестированных препаратов, и, кроме того, значительно безопаснее с точки зрения токсикологических рисков.
Какие активные ингредиенты содержит куркума?
Однако исследования последних 10 лет были сосредоточены главным образом на одном из сотен соединений, содержащихся в куркуме: важнейшем полифеноле, известном как куркумин, который придаёт этой специи яркий золотистый цвет.
Такое направление исследований привело к разработке некоторых весьма ценных продуктов, таких как комплексы фосфолипидов куркумина, которые содержат концентрированный активный ингредиент и значительно повышают абсорбционную способность и биологическую активность.